飲用水的種類

人類所飲用的水隨著時代的變化而變化： ①天然水：人類最早的飲用水直接來源於江河湖泊，先民們為了汲水方便，就住在河邊，在那裡生活。天然水並非一定是符合衛生安全要求的好水，雖然地球 70.8%的面積被水覆蓋，但不能直接飲用也不能灌溉。在餘下的2.5%的淡水中，與人類生活最密切的江河、淡水湖和淺層地下水只佔有0.34%。但這數 量極有限的淡水，正越來越多地受到 污染。 ②自來水：自從有了城鎮，人類就開始了鋪設自來水管道的嘗試，不僅為了方便，也是為了直接飲用江河湖泊裡的天然水或地下井水，這是人類飲水史上的一次革 命，被稱為第二代飲水。但自來水是要處理後再供應給居民飲用的，現在我們多數使用的是氯氣消毒，因此過濾完的水中會含有餘氯，然後經過管道輸送還會引起二 次污染。 ③純淨水和礦泉水：上個世紀90年代引發了新一輪飲水革命，主要針對飲水中“加氯消毒法”和管網的二次污染， 經深度處理的各種飲用水雨後春筍般蓬勃而出。如純淨水、礦泉水、蒸餾水、礦化水等等，被稱為第三代飲用水。 其中以純淨水和礦泉水為代表。 純淨水是經過多層的過濾，最後經過一個叫做IOC的滲透膜，一般去掉了水中雜質、微量元素、無機鹽及致病的細菌，安全無毒，無污染，應該說安全係數更高， 可以避免不良水質對健康的影響。但是，純淨水是通過反滲透制出的水不含任何雜質；美國、西歐、日本等國從來沒有把純淨水（超純水）納入到飲用水範圍內，只 是偶爾喝一下，每個人一年平均喝純淨水不到20加侖。目前市場上銷售的純淨水，一般取之於江河湖泊或地下水，採用過濾法、蒸餾法等技術處理製成，其優點是 去除了水中的細菌、原蟲等微生物和有害物質。但同時，水中的多種礦物質和微量元素也被去除了。實際上成了純淨的軟水，而那些正處於生長發育期的中小學生， 所消耗的無機鹽和礦物質比一般成人多，不宜長期飲用此水。礦泉水是指未受污染、從地下深部自然湧出或人工採得的天然地下水，經過濾、滅菌罐裝而成，水中含 有很多礦物質。 ④礦化水是在純淨水的基礎上，人工添加礦物質，也叫礦物質飲品； ⑤淨化水是對原不只進行簡單的過濾，例如經過淨水器過濾後的水，只濾除了懸浮物和部分膠體物。 ⑥離子水是把淨化以後的水，再通過離子生成器製出的水，分別為鹼性水和酸性水兩種，鹼性水飲用，酸性水 美容。 ⑦磁化水是一種被磁場磁化了的水。讓普通水以一定流速，沿著與磁力線平行的方向，通過一定強度的磁場，普通水就會變成磁化的水。 大量實驗表明：某種金屬離子的水一旦離開磁場就很快還原，因此評價某種磁化杯的好壞，關鍵要看水的內在結構，認為什麼水都可以通過磁化水變成高能態水是一 種完全錯誤的理解。 ⑧臭氧水 即O3，又稱為重氧。將臭氧用於水處理是近幾年發展起來的一種新的水處理技術。 臭氧是一種強氧化氣體，在一定的濃度下可高效率地殺滅水中的細菌、病毒，並分解掉水中的化學物質。 ⑨頻譜水是利用電源產生變頻電場，從而產生變頻磁場，用磁力線對水進行切割，實際上也是磁化水。頻譜水機一般是以自來水或白開水為原水的，沒有經過過濾浄 化處理。 同樣頻譜水也很不穩定，一到兩天後又會還原。 綜上所述 目前市場上飲用水的種類 按功能大致可分為3大類：①純淨飲用水②健康飲用水③功能性飲用水 按種類分，主要有純淨水、礦泉水、礦化水、離子水（電解水）、淨化水五大類。