( 信息來自2010年3月30日的《成都商報》社區金版：) 2010年世界水日中國飲水高層論壇於3月22日至3月24日在北京科技會堂舉行， 有一大批國內著名的專家教授和部分來自全國各地的企業代表參加了會議。針對目前飲用水市場上的水種類之爭，宣傳之爭，與會專家們就“如何才是真正的健康飲 水” 的主題從各個方面聯合作出了詳細、嚴肅的闡述。讓老百姓能真正懂得健康飲水， 並為此前市場的水種類之爭、宣傳之爭作出權威論斷和正名。 水的酸鹼性很重要 國際醫學生物工程科學院院士楊子彬在會上明確指出：人體血液的PH值很重要， 健康時保持在7.35～7.45之間，低於這個水平，人就會不舒服， 處於亞健康。低於7.0時，人就會得重大疾病甚至死亡。同時，血液PH值每下降0.1，人體胰島素活性就會下降30%。人喝的水80% 會直接進入血液， 因此平時多喝弱鹼性的水， 如天然礦泉水對維持血液的弱鹼性，保持健康體質，防止癌症等重大疾病和延緩人體衰老的確事半功倍。 由於市場上大量存在的純淨水、礦物質水等都屬於酸性水，因此社會上不時有喝水不用有酸鹼的論調和宣傳。對此， 著名水營養專家安可士教授嚴肅地指出：鹼性水利於人體健康並非僅僅是中國專家們發現的，也是包括歐美眾多科學家多年觀察、研究得出的科學論斷， 不容商業利益的置疑。 好的水貴在小分子團 據天津大學博士生導師王榕樹老教授介紹：對人體而言，水最好是小分子團的水，而不是大分子團的水。大分子團的水不能完全快速地滲透到人體細胞內，也不能完 全而快速地滲透出來。而小分子團的水更容易、完全地進出細胞內外， 這極大地增強了其攜帶的營養物質進入細胞內， 也非常利於有毒物質迅速通常地排除細胞， 從而大大增強人體的免疫力和機體健康。楊子彬院士的調查研究表明：礦泉水、高山雨水、泉水等天然水屬於小分子團的水。 天然礦泉水適宜長期飲用 會上， 主要研究飲水與健康的第三軍醫大學教授舒為群女士經過長期的實驗和研究證實：隨著生活水平的提高，消耗高能和精製食品逐漸增加，飲食中所含礦物質不斷下 降，飲水補充礦物元素越來越重要。而且，水中的礦物質主要以離子形式存在，比食物中的礦物質更容易被人體吸收，因此，長期飲用富含礦物質的天然礦泉水是非 常必要的。 四川冰川時代被數次“點名” 究竟什麼是真正健康的飲水？世界水日中國飲用水高層論壇大會主席李復興教授列出了5項標準： 一、水質本身安全無污染；二、系小分子團的水；三、呈天然弱鹼性； 四、富含多種礦物精華和微量元素；五、最好為天然水源，而非人工製造。作為完全滿足以上“5S健康標準”的水，我省的冰川時代、吉林長白山礦泉多次被大會 專家提到。 大會主席李復興教授在談到某些國外知名礦泉水可以賣到十美元一瓶時，頗為激動，他認為單從品質而論，中國的優質礦泉水如冰川時代、長白山礦泉水等，絲毫不 遜色於國外礦泉水，甚至有過之而無不及。只要健康飲水的知識能普及民眾，中國的礦泉水產業一樣能做得愈來愈強，進而進軍國際市場，風靡世界。世界水日中國 飲用水高層論壇大會一致呼籲：努力普及科學健康的飲水知識，讓人們多喝水、喝好水、會喝水，推動國民飲水文明，促進社會的和諧。
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